作者简介
汤姆・斯坦迪奇(Tom Standage)内容简介
在 人类 历史 中,食物是许多重大改变的背后主因: 社会 改革、 政治 改组、土地竞争、工业发展、 军事 冲突,以及 经济 扩张。《舌尖上的历史》这本生动的作品,就是在告诉大家,因为食物而产生的一系列变化,如何改变和塑造我们今日的社会和其 游戏 规则。无论 古代 或 现代 ,食物对于历史进程的影响力一样强大。本书结合各种领域的观念,从 基因 到 考古 、从 人类学 到 经济学 ,并且把食物看成 科技 产物的成果,成为一本从食物写人类历史和 文明 发展的作品。下载地址
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