作者简介
丛丕，辽宁丹东人，
历史 学硕士，资深
军事 历史作者，专注于军事历史，尤其是
二战 史的研究，多年从事军事历史作品的编辑出版
工作 ，曾在《舰船知识》《军事历史》《兵器》《
现代 兵器》等知名军事杂志上发表多篇文章，著有《旧
日本 陆
海军 航空母舰全集》《第三
帝国 空军 综合事典》等书，参与编撰《虎之战迹》《红星下的雄鹰》《霍尔姆战役
1 942》《第三帝国海军舰炮全集》等书。
内容简介
《战士的餐桌》以二战时期的战地
饮食 为主题，从大量
史料 中遴选了数十个与
食物 有关的小故事，展现了在不同
环境 下各国军人以及平民在前线和后方的饮食
生活 ，介绍了
世界 各地的特色饮食及其背后蕴含的深厚
文化 背景。
英国 海军为何在数百年间坚持配给烈酒？
美国 大兵为什么如此厌恶斯帕姆午餐肉？
德国 军队的代用咖啡真的那么难喝吗？在
苏联 “12
5 克黑面包”和“100克人民委员伏特加”意味着什么？日本海军在发动珍珠港偷袭前为飞行员提供了何种特殊食物？
希特勒 和墨索里尼在踏上黄泉时又吃了怎样的断头饭？诸如此类的问题都可以从书中找到答案。本书融军事历史、
饮食文化 、
人文 情怀于一体，通过餐桌看
战争 ，透过食物聊历史，希望能为读者带来别样的感官享受和历史感悟。
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