作者简介
中央电视台纪录频道（CCTV-9纪录频道）是中央电视台旗下以播出各类 纪录片 为主，中英双语、 全球 覆盖的24小时全天候排播免费专业的纪录片频道。这是 中国 第一个全国播出的 国家 级纪录片频道，也是中国第一个全球覆盖的中 英文 双语纪录片频道。
内容简介
《舌尖上的中国》内容简介：每 个人 舌尖上的故乡构成了整个中国，并且形成了一种叫做 文化 的部分，得以传承。中国人用智慧巧妙地从 自然 界获取美味，这一切之所以能够实现，都得益于他们对上天和 食物 的敬畏以及对自己深爱的那片土地的眷恋。从《舌尖上的中国》一片中，我们可以看到人与天地万物之间的和谐关系，感动我们的不仅仅是食物的味道，还有 历史 的味道，人情的味道，故乡的味道， 记忆 的味道。《舌尖上的中国》以深度 阅读 的方式重新诠释纪录片的内在气质，不仅真实完整地呈现了整部纪录片的 信息 ，还提供了主要食材的相关资料、 美食 地图 以及多篇名家说美食的 随笔 散文 ，让读者对于中国美食文化、风土人情有更深入的体会。
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