作者简介
史蒂芬·吉尔伯特是 美国 毒 理学 会博士、美国毒理学会认证(DABT)专家。
内容简介
重点介绍了 生活 和 工作 中常见的 化学 物质，如酒精、咖啡因、尼古丁、杀虫剂、铅、汞、砷、金属、溶剂、持久性污染物、内分泌干扰剂、 动物 与 植物 毒素、家中的有毒化学物质以及辐射、纳米材料、空气污染对 健康 的影响。涵盖了有毒物质引发的不良反应、 生物学 特性（毒性作用）和易感人群以及与之相关的监督标准、使用与接触这些物质的一些具体建议。特别介绍了化学品对神经 系统 、孕产与发育的毒性作用，以及 癌症 发生与化学品接触的关系。还生动地介绍了毒理学基本原理、对化学品进行 风险 评估与 管理 的 方法 与原则、毒理学本身的 历史 起源与发展、毒理学涉及到伦理、 法律 与 社会 问题，以及每 个人 在日常生活中可能遇到的毒理学问题，列出了可供深入 学习 与研究的网站与参考书。
《生活中的毒理学》浅显易懂，是一本理解和实践毒理学的大众读本。
史蒂芬·吉尔伯特是美国毒理学会博士、美国毒理学会认证(DABT)专家。
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