作者简介
史军：植物学 博士，“玉米实验室”创始人，前果壳 阅读 图书策划人， 中国 植物 学会兰花分会理事，中国 科普 作家协会会员。前《 科学 世界 》杂志副主编。毕业于中国科学院植物研究所，主要研究方向为兰科植物繁殖和保护。著有《植物学家的锅略大于银河系》，还是《Lonely Planet》 旅行 丛书的译者之一。新浪 微博 超级话题#一点植物学#制作人，总阅读量过亿次。
刘春田：
插图画家，毕业于四川 美术学 院 动画 系。策划创作了介绍黄渤海 海洋 生物 的系列科普报道《海国图志》，刊于《烟台晚报》。主持创作第二届青年奥林匹克 运动 会媒体中心大型壁画《金陵之路》。参与策划绘制侵华日军南京大屠杀遇难同胞纪念馆出版的国家公祭系列读物《烙印南京1937》。
内容简介
★吃货必备的防身鉴别指南！
★中科院植物所博士、江苏卫视《小镇故事》人气嘉宾史军
★图文详解50余种植物的毒理特性及正确食用方式
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吃银杏能治病吗？芹菜会杀精？ 生命 力强的蔬菜更利于 健康 吗？……《植物学家的筷子和银针》将为以上问题提供植物学家的标准答案。
《植物学家的筷子和银针》作者史军，中科院植物所博士，新浪微博人气最高的植物学家，立志以 美食 家的舌头品尝植物学的味道。在《植物学家的筷子和银针》中，史军以生动有趣的文笔，结合大量植物学知识和亲身体验，详解50余种美食植物的毒理特性并指导其正确食用方式，堪称“吃货必备的防身鉴别指南”。
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