作者简介
乔纳森·萨福兰·弗尔
19
7 7年出生，从普林斯顿大学毕业后，曾短暂就读于西奈山
医学 院。之后辍学，做过停尸间助手、珠宝
销售 员、农场看管员和捉刀写手。
2002年，首部长篇
小说 《了了》获全美犹太人图书奖和《卫报》首作奖。
2005年，长篇小说《特别响 非常近》入围国际IMPAC都柏林
文学 奖。改编的同名
电影 由汤姆·汉克斯主演，获奥斯卡金像奖“最佳影片”提名。
2019年，
非虚构 作品《我们就是天气：拯救地球从早餐开始》获《
金融 时报》年度最佳图书、《卫报》年度
饮食 类最佳图书。
曾入选多项媒体评选，包括《格兰塔》杂志“
美国 最优秀青年小说家”，《纽约客》杂志“20位
4 0岁以下最佳作家”，《前进》杂志“50位最具影响力的犹太裔美国人”等。
内容简介
在儿子出生后，美国知名作家弗尔决心为了自己和家人，重新审视“吃
动物 ”这件事——我们吃的肉到底是什么？它们从哪儿来？如何被生产？那些动物处境如何，与我们有何关系？我们吃肉有哪些
经济 、
社会 和
环境 影响？弗尔结合权威资料和
数据 ，从
文化 、伦理、生态等角度，全面而细致地梳理“吃动物”这一议题。他实地走访（包括暗访）美国
现代 肉食工业的各个环节，记录了从流水线工人、工业化农场主、动保人士到农业专家的观点交锋，呈现工业化养殖不为人知的一面，探讨每一个汉堡、每一块炸鸡、每一条鱼背后的现实危机和道德困境。★ “美国最优秀青年小说家”乔纳森·萨福兰·弗尔的非虚构佳作。★ 一部美国现代肉食工业的调查备忘录，一次关乎“我们是谁”的内心之旅。★ “吃动物”不仅是一个重要的
哲学 议题，还是一项年产值超过1400亿美元的产业，涉及
全球 1/3的土地，深刻影响
海洋 生态
系统 、气候变化与公众
健康 ，与我们每一
个人 息息相关。★ 这不是一场我们与它们之间的
战争 ，而是一场我们与自己的战争——作为
人类 ，我们如何定义自己？我们渴望如何被定义？★ 《纽约时报》《洛杉矶时报》《华盛顿邮报》《泰晤士报》《奥普拉杂志》、诺贝尔文学奖得主J.M.库切、演员娜塔莉·波特曼诚挚推荐乔纳森·萨福兰·弗尔1977年出生，从普林斯顿大学毕业后，曾短暂就读于西奈山医学院。之后辍学，做过停尸间助手、珠宝销售员、农场看管员和捉刀写手。2002年，首部长篇小说《了了》获全美犹太人图书奖和《卫报》首作奖。2005年，长篇小说《特别响 非常近》入围国际IMPAC都柏林文学奖。改编的同名电影由汤姆·汉克斯主演，获奥斯卡金像奖“最佳影片”提名。2019年，非虚构作品《我们就是天气：拯救地球从早餐开始》获《金融时报》年度最佳图书、《卫报》年度饮食类最佳图书。曾入选多项媒体评选，包括《格兰塔》杂志“美国最优秀青年小说家”，《纽约客》杂志“20位40岁以下最佳作家”，《前进》杂志“50位最具影响力的犹太裔美国人”等。
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