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鸡征服世界

出版刊物 2024-12-10 1203 0


作者简介

安德鲁·劳勒,记者, 科普 作家,其作品涉猎广泛,类型多样。他是《 科学杂志 撰稿人和《 考古 学》杂志特约编辑,也在《国家 地理 》《Smithsonian》《Discover》《哥伦比亚 新闻 评论》《纽约时报》《太阳报》《天 文学 》等报刊发表过文章。

鸡征服世界

内容简介

鸡是所有 鸟类 中最大的一个种类,数量超过20亿只。鸡与 人类 有多密不可分?如果 和狗从 世界 上消失,不会有太大的 影响 ,但鸡一旦消失,就会影响人类 社会 的正常运转。鸡是最早被豢养的家禽、从 医药 发展、文学、 美学文化 宗教 研究都能看见其踪迹。鸡也是人类最大的蛋白质来源,在养鸡场里它们是最工程化的 动物 ,源源不断地为人类提供肉和蛋。鸡是如何从远古时期一种东南亚丛林中的野 变成 现代 社会肯德基里的食材的?作者以多角度分析,从 罗马 帝国、维多利亚时尚、部落 神话基因 与科学发展,足以令读者大开眼界。鸡之于人,可不是只有肉食而已。

你知道 英国 在维多利亚时代的全民 运动 就是养鸡,维多利亚皇后甚至痴迷到下令禁止比赛斗鸡吗?天主教教皇、非洲的巫师、 中国 哲学 家和穆斯林神秘主义者都曾经称赞过鸡,它还是信使神,是 符号,是复活的象征,是邪恶的缩影,是万灵药……达尔文和巴斯德,都曾利用鸡为现代科学做出了卓越的贡献。

安德鲁·劳勒,记者,科普作家,其作品涉猎广泛,类型多样。他是《科学》杂志撰稿人和《考古学》杂志特约编辑,也在《国家地理》《Smithsonian》《Discover》《哥伦比亚新闻评论》《纽约时报》《太阳报》《 天文学 》等报刊发表过文章。

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