作者简介
默里•卡朋特,科罗拉多大学 心理 系毕业,蒙大拿大学 环境 课程硕士。当过 医学 实验室助理、牛仔、农场工人、油田探测人员,曾为《纽约时报》、《连线》、《 美国 国家 地理 》、美国公共广播电台等媒体报导过咖啡因相关议题。现居缅因州。内容简介
《纽约时报》、《纽约邮报》、《 科学 家》、《科学美国人》等著名媒体争相报道
首部关于咖啡因的 科普 图书,横跨医学、心理和咖啡 商业 ,融合 历史 、 法律 与科学,生动介绍咖啡因与日常 生活 息息相关的真相和冷 知识 ,深入揭露商家绝不会告诉你的惊人真相
你以为你从不吸毒,但咖啡其 实是一种福寿膏。咖啡、 茶 、软饮料和能量饮料对 健康 有什么益处和潜在 风险 ?以科学知识破除人们日常对咖啡因的依赖和习惯,深入剖析咖啡因的利弊,帮助你重新用正确的态度对待自己每天的习惯。
我们的生活一直被某种药物 影响 。有时你在餐厅优雅地享用它,有时只要开瓶畅饮就能马上吸收, 全球 各地的人有各种不同的服用方式,这种药物就是咖啡因。
这种容易成瘾的物质随处可见,在各种饮品、食品和药物里都有出现。相关 产品 每年全球消费金额高达数十亿美元,各大饮料厂商争相抢食这块大饼。它能让人更快、更有 效率 、更警觉,军队和 运动 员都把它当成合法的辅助药物,跟你一起排队买咖啡的路人也一定会同意它的效果。
但是,咖啡因并非完美无缺,很少有人了解它对身体和 大脑 造成的影响,以及和肥胖、 焦虑 症等健康问题的关系。《疯狂咖啡因》即揭露了高风险又朦胧的咖啡因 世界 。作者采访了危地马拉的咖啡庄园、美国的提神饮料制造商等全球相关 企业 ,不但引用最新科学发现,还请出各色专家达人,介绍咖啡因的生产、使用和相关科学知识。读完《疯狂咖啡因》,你一定会更了解这个时代人们最爱的药物,并且更聪明谨慎地使用它。
默里•卡朋特,科罗拉多大学心理系毕业,蒙大拿大学环境课程硕士。当过医学实验室助理、牛仔、农场工人、油田探测人员,曾为《纽约时报》、《连线》、《美国国家地理》、美国公共广播电台等媒体报导过咖啡因相关议题。现居缅因州。
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