作者简介
[ 日] 铃木理惠子料理研究专家，食育指导者，蜂蜜达人证持有者（初级）。
擅长结合各国特色， 开发 独创的 健康 食谱。
作品有《 好味豆腐:低卡甜点开心吃》《 豆渣甜点：随时享用不发胖的美味》《烤三明治与法式吐司的100种做法》《用小铸铁锅做甜点》《零负担豆腐甜品》等
内容简介
传统＆ 创新 ──颠覆 记忆 的香醇滋味，以豆腐做出多变的迷人点心！ 以豆腐作抹酱、奶酪蛋糕；以豆皮作泡芙、 苹果 派；以豆浆做可丽饼、太妃糖；以豆渣作瑞士卷、松露巧克力！《好味豆腐：低卡甜点开心吃》善用所有豆腐之精华，内文更贴心载明每道甜点的热量多寡，及最佳食用期限。
全彩图示，步骤详细；低卡美味，清爽健康；制作容易，花样多变；颠覆传统，创新甜点。
[ 日] 铃木理惠子
料理研究专家，食育指导者，蜂蜜达人证持有者（初级）。
擅长结合各国特色，开发独创的健康食谱。
作品有《 好味豆腐:低卡甜点开心吃》《 豆渣甜点：随时享用不发胖的美味》《烤三明治与法式吐司的100种做法》《用小铸铁锅做甜点》《零负担豆腐甜品》等
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