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酒的中国地理——寻访佳酿生成的时空奥秘

出版刊物 2024-12-07 625 0


作者简介

李寻, 自由 学者,游于 哲学历史自然 科学 ;平生好 ,慷慨任 ,以天地风云为友。 楚乔, 历史学 博士、博士后,治俄国史、 中东 史;既嫁酒徒,遂作当垆文君,同游万里,无酒不饮。

酒的中国地理——寻访佳酿生成的时空奥秘

内容简介

这是一本凝聚了作者多年来行走各地酒厂、采访酒类专家学者、深入研读酒类专业书籍的所悟所得,创造性地运用 人文 地理 学的 经典 理念对 中国 酒进行了多维度、全方位、跨时空的 系统 研究。

书中讲清楚了中国酒的来龙去脉,突破性地发现了中国酒的两大地理分布区,颠覆了酒界历来信奉的自然地理决定论,戳穿了名存实亡的酒界 神话 ,首次用科学 理性 精神来讲述一直以来云遮雾绕的酒 文化 与酒地理。这些书内容丰富、见解独到、 思想 深刻,且 语言 通俗 ,贴近大众。相信每位读者读完《酒的中国地理——寻访佳酿生成的时空奥秘》,都能学会品酒,都能对中国酒有一个清醒的认识,不被纷繁的迷雾蒙蔽双眼,真正找到适合自己的酒。

李寻,自由学者,游于哲学、历史、 自然科学 ;平生好酒,慷慨任性,以天地风云为友。

楚乔, 历 史学 博士、博士后,治俄国史、中东史;既嫁酒徒,遂作当垆文君,同游万里,无酒不饮。

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