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《一年吃些什么好?》食物是爱情的化身,也是跨越时间的桥梁,东京家庭的四季饮食故事。

出版刊物 2024-11-25 844 0


日本 人是不是一年四季都在吃生鱼片?除了生鱼片他们还吃啥?

原来每一种精美的和果子后面都有 历史 和来源。

一年 365 天,四季轮转,疫情当下,

新井一二三不仅记录了自家餐桌上每个月的独特时令 美食

也通过复刻 世界 各地的美食回忆 自由 自在的时光。

《一年吃些什么好?》食物是爱情的化身,也是跨越时间的桥梁,东京家庭的四季饮食故事。

内容简介

一月,看着《红白歌合战》,搭配这道鱼卵之王鲱鱼子,人称“黄金钻石”的滋味,好好迎接新的一年。

四月,吃笋要趁新鲜,现挖的笋要当场切来吃,像吃刺身一样。

五月,下班逛鱼店听到鱼贩的吆喝声,有新鲜鲣鱼可买,等于是享受 东京 生活 难得的优势。

七月,来自濑户内海的冈山白桃,每天剥一颗吃,慢慢享受一个星期。

九月,酷热的暑假里,中午在家中煮冷素面,吃的时候,若有茄子天妇罗陪伴,那就很高级了。

十一月,用铁弓烧烤的秋刀鱼着实比名牌牛排高级。这个滋味总让人想起小津安二郎导演的遗作《秋刀鱼之味》。

十二月,寒冷的冬天里,还要吃冷食海鲜丼吗?是的,日本人对生鱼片的热爱是不分四季的……

新井一二三东京 家庭 的饭桌上,每年每天重复的一顿饭,有四季节令,有小时候的回忆,有东 西方 和在地日本的杂食活力。

食物再也不是单纯的物质,而是跨越空间和 时间爱情 的记录。

作者简介

新井一二三

用中文创作的日本作家。

她写 旅行 ,视野开阔,泪水直流。 人生 没有白白受的苦,会有一番新天地,是很有风味的 成长 散文

她写 饮食 ,如数家珍,滋味特别透彻,掀开门帘,日本餐桌上的珍奇物语完全地道。

她写日文的点滴 故事 ,同时具有中英两方 语言 背景,点评日本,多元视角充满异国感。

她的中文书写腔调,存在一种特殊的叙事方式,明明讲的故事那么生猛具有斗魂的实境,却又让人仿佛走进“复古”的时光里流连忘返。

至今出版的中文著作,建构一座奢侈的幸福房间,在这个房间里,她发现了有不一样的生活方式、 文化世界观 ,她得以逃出单一母语的桎梏,找到向光的路。

新井一二三,大学期间以公费到 中国 大陆留学两年,期间游走云南、东北、内蒙古、海南岛等各地,回到日本担任《朝日 新闻 》记者,后移民加拿大,并开始用 英文 写作 。1994年到中国 香港 ,任职《 亚洲 周刊》中文特派员,同时在众多期刊上发表专栏、散文及 小说 。《独立,从一 个人 旅行开始》出版后引起 阅读 热,2012年3月赴 北京 大学与上海复旦大学 演讲 ,收到热烈回响。目前任教日本明治大学。

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