编辑推荐
1. 2022 年 英国 《星期日泰晤士报》畅销书，入围温赖特保护 写作 奖。即便只有写作大纲，本书已 成功 售出 美国 、 加拿大 、 德国 、 意大利 版权。
2.著名的生态环保人士、2022年奥威尔 新闻 奖得主、专栏作者蒙比奥的环保巨著。
3.国内业内人士力荐，包括 植物学 家、 中国 科学 院大学教授、中国 生态学 会理事蒋高明、中国粮食 商业 协会秘书长郄化冰、高级农艺师、中国 管理 科学研究院特邀研究员游彩霞。
4.以田园诗般的笔触，从脚下的土地展开，深度跟踪新型农艺种植者、多年生谷物研究者、 创新 蛋白质和脂肪培育 方法 的科学家，触及土壤生态、农业发展、生态保护、粮食贸易和科学实验。尽管作者身在英国，但他的分析问题具有 全球 性因素，因为生态系统关乎全球，涉及每 个人 。
本书还深入探讨了中国古老的休耕轮作法在生态学上的重要性，评估了粮食补贴政策的利弊，揭示了节约灌溉 技术 对遥远 非洲 降水的影响。作者为我们展示了土地下的生态系统，并在此基础上探讨了农业 未来 的发展。难得的是，作者不仅提出了自己的建议，还引发了我们每个人对粮食和地球未来发展的深刻 思考 。
书籍封面
内容简介
著名生态环保专家蒙比奥最新巨著问世！本书涵盖土壤生态学、微 生物学 、生态环保、农业发展、粮食安全等多个专业领域，专注于在保护地球生态系统的前提下，如何实现更高效的粮食生产以满足不断增长的人口需求。
蒙比奥透过本书为 人类 和食物系统描绘了一幅崭新的图景。他展示了随着对土壤生态学研究的不断深入，我们对身下这片土地的 认知 正在发生翻天覆地的变革；如何在更少的耕作中生产更多的粮食。书中还与许多领域的先驱者进行了深入交流：新型农艺种植者正在改变我们对土壤肥力的理解；致力于研发多年生谷物的科学家试图将土地从犁和 化学 药品的束缚中解放出来；还有那些开创了培育蛋白质和脂肪新方法的科学家们。他们共同展示了微小 生命 形式如何协助我们与地球和谐共生，如何恢复这颗星球上的生命系统，用活力替代死寂。
作者简介
[英]乔治·蒙比奥（George Monbiot）
作家、《卫报》专栏作者和环保活动家。他的知名TED 演讲 《狼是如何改变河流的》（How Wolves Change Rivers）改编成视频，在YouTube上已累积超过4千万次观看。
他的畅销书包括《野性：重新连接陆地、 海洋 和人类生命》（Feral: Rewilding the Land, Sea and Human Life）和《热量：我们如何阻止地球燃烧》（Heat: How We Can Stop the Planet Burning）。
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